巴希雅海灣重慶燒烤


大概兩個月前知道有呢餐廳
口碑好似唔錯~
好! 就決定十二月朋友生日去呢度慶祝~


叮囑下係一個月前就打去BOOK 枱
順利訂左十四個人
前兩三星期就比左訂金三百大洋


終於黎到BBQ當日
大埔火車站再轉75K巴士
半個鐘後到達龍尾村 再向車尾方向行一陣就到啦~


入到去… 比錢先~
位位$128 任食三小時
野食包括平時燒野食腸呀丸呀扒呀咁
特別D 仲有腐皮大蔥南瓜雞軟骨鴨胸蕃茄茄子羊扒香蕉洋蔥韮菜蒜蓉多士鯖魚煙肉蕃茄卷金菇肥牛卷銀杏豬頸肉豆角秋刀魚冬菇
仲有一人一隻大蝦同一件菠蘿
另外每個爐$40 跟爐送上一煲蜆 同 芝士蒜蓉西蘭花/金菇
其實呢度唔似平時 BBQ 要用ge燒烤叉
正確d黎話應該話係串燒
一黎就食左好多串牛肉雞肉
自己可以撒上香草孜然等等
整體黎講呢度真係唔錯
食物質素高 種類又多 refill 速度又快
特別點評以下幾款:


大蔥
燒過ge 大蔥絶對無辣味/草青味
反而更加多汁同甜味
當然唔包括燒焦左ge外層 =p


茄子
最特別係 原! 條! 燒!
燒到中途係中間切開
見到佢係度呼吸XDDD
燒到軟棉棉又多汁
不過我地太輕手 調味調得唔夠~ 可惜可惜~


蜆煲
未開始ge 時候見佢好似得d 蜆
之後又以為佢係清酒煮
食落其實佢真係乜調味都無
只係用返蜆入面原有ge 鹽水黎煮
幾乎全部蜆都可以打開口
再加上原本乾水ge 蜆煲煮完之後有唔少水
証明大部份ge 蜆都仲好新鮮
蜆肉其實唔算大粒 不過勝在無沙
食左咁多隻都食唔到有沙
所以我諗佢都吐左一輪沙先黎到我地面前
平凡的心機之作XD


羊扒
出去拎野食拎左幾次終於拎到啦!!
大大件 脂肪唔算多 所以羶味唔重
連平時唔食羊ge 朋友都食到一啖
加上真係燒曬咁多面封住d 肉汁
又燒到啱啱好熟
食ge 時候仲見有粉紅色兼無血水
真係好正ar~~肉質嫩滑又有少少咬口 唔會咬唔開亦唔會攝牙罅
食ge 時候有少少羊羶味 但係又唔會殘留係口腔好耐 如果可以加埋薄荷就好啦*v*


菠蘿
本餐亮點!!
印象中ge菠蘿梗係一個字! 酸!
而且就算浸完鹽水 食入口都會有少少唔舒服
(因為菠蘿有菠蘿酶… 可以使肉類變得軟嫩)
燒過ge 菠蘿 酸味沒有了 多汁而且甜味提升
甜度完全可以媲美罐頭菠蘿
其實食一件真係唔夠!!


香蕉
原隻咁燒左2隻蕉
第一隻燒到d 皮黑曬之後再燒到有少少水必出黎
(第一次見”香蕉汁” 仲要係一d 都唔杰 完全係液體狀)
嗯~ 好啦  切開佢再加d 朱古力漿先~
不過隻蕉燒得唔夠熱唔夠透 所以食落同無燒差唔多
再戰第二隻!
今次燒到佢勁多汁必出黎先食
熱辣辣而且軟棉棉 差d 連夾都夾唔起
正過第一次好多!!
下次食記得要燒到見到好多汁先好罷休!


唯一ge 缺點就係$128只係包一罐汽水 同埋額外ge 調味例如蜜糖蒜蓉要另外比錢
如果可以連飲品調味都包野真perfect勒!
呢度絶對係4-5個朋友去ge好地方! 期待下次encore!
提提各位  呢度比較適合天時冷ge時候
因為我係二十度以下ge 天氣 都係除左外套著住短袖衫黎食ge


味道: 8.5/10
環境: 6.5/10
服務: 7/10
人均消費: $128 人頭費+$40爐錢+額外ge飲品/調味料


http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=46984



授權轉載: 巴希雅海灣重慶燒烤 | eatingismylife